Вареную свеклу нарезать ножом на небольшие кусочки. Грейпфрут освободить от белых пленок и разделить на части. Репчатый лук тонко нарезать. Посолить, сбрызнуть оливковым маслом.

свекла - 1 шт.;

лук репчатый - 0,5 шт.;

грейпфрут - 1 шт.;

соль, оливковое масло